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竹鼠本就肉多,爆炒只是为了去腥和骚味。

所以,必须是老姜,还要多。

然后是米酒以及适量卤料,最后加水和蒜瓣盖盖子焖,大火也要焖至少一刻钟才能出锅。

没有其他配菜点缀,出锅后就一盘,但也够一桌人吃了。

刘老板是个顾家的人,他没有叫外人,而是叫上一家老少享受这只竹鼠。

据说,除了份量不多其他毫无挑剔。

而唐宁带来的其他菜也都用完了。

所以,今天赚了整整一两银子。

杨叔还将她的背篓给塞满了,都是边角料,但是不乏鱼肉。

还有最后的糕点。

刚出酒楼,就听周边人吆喝,“秦员外发粥了,大家快去领。”

然后,就见那些乞丐一窝蜂的跑了过去。

唐志开心道,“真是个大善人,这种缺粮的时候还能施粥布善,真难得啊。”

唐宁只是好奇,“我们也去看看。”

唐志摇头,“我们还是不和他们去抢了吧,他们可能是逃难来的,比我们更苦。”

他们只是遇到灾年,至少家园还在,据说很多地方都被水夷为平地了,没了家园和亲人,侥幸活下来的只能沿路乞讨。

能在这里歇脚的,估计也是讨不动了。

“我们只看,不去抢。”唐宁解释,也不会和他们去抢的。

闻言,唐志才愿意去。

同一时间,刚办公完的楚凌烨得知这消息,亦是换装后出现在了施粥地。

“斗升粮铺!”唐宁远远看着四个大字忍不住念了出来。

这名字倒是有趣。ωωw.

一旁有人议论,“这太阳打西边出来了,这秦老板一毛不拔的铁公鸡居然会施粥?”

“他不是擅长落井下石,抬高粮价吗?”

“听说他家小儿子病了,各路大夫都看了,最后神婆都请上了。”

“那可能是神婆说了什么让他良心发现了吧。”

听着这些,唐宁忍不住好奇,“请问两位姐姐,县里的粮铺多吗?”

她对这些还真不知情。

“整个县城就两家,秦家是最大的,也是生意最好的。”一大婶看着唐宁好心提醒,“不过去他家买粮一定要看紧秤。”

“那为什么他家人品不好反而生意好呢?”按理说应该是另外一家生意更好啊。

“因为上官家没有进货

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