第三百二十三章 天女散花 (第1/3页)
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违背信用,临时加价这些东西都是大忌,而郭老大犯了一个遍。
林枫不知道自己已经在不知不觉中对郭老大实行了降维打击。
他此刻正端着一碗菜,两个馒头蹲在路边吃饭,因为要顾及到中午的流水席的缘故,所以这次他一做成菜就立刻先给自己盛了一碗。接下来他的时间很宝贵,要充分利用,不能等待。
林枫仔细回想了一下。大李庄村这边办流水席一般都是三天前,两天已经安然度过前两天来的都是亲戚之类的,这些亲戚不会要求多么好的饭菜,跟着吃大锅菜就行,而第三天就是重头戏。
那些不远不近的亲戚以及各方朋友等都会选择在这一天来临,而这一天也正是正式的流水席开席之日。
到林枫吃完菜两个大锅多少也腾出来了,林枫赶紧让大妈们帮忙刷一下锅,而他这边则督促另外一些帮厨的人准备菜。
是的,从现在开始就要准备中午的流水席了。
有人觉得流水席很简单,就是炒个大锅菜,但实际上这样的想法从一开始就错了
比如说这一次有四十多人,那么这一桌上的一道菜都要重复炒。
十八道菜乘以四十,那是一个不小的数字,虽然有大锅可以适当减少炒的次数,但实际上也是相当累人的工作。
“大娘们,帮我做手撕烧鸡,记得要把葱丝切成段,撕的均匀一些,把骨头去掉。”
林枫拥有非凡的技术,但这并不代表他就超出常人的领域。
他也是需要帮手的,而这些帮厨的大娘们就是他的最好帮手。ωωw.Bǐqυgétν.℃ǒM
“好的!”
这几位大娘都是李光明兄弟家的媳妇,又或者是其他有亲近关系的自家。
这几位大娘对林枫可是非常看得顺眼,所以林枫吩咐下来什么东西,这几位大娘就照做。
人多力量大,第一道冷盘就这么做好了。
而瓜子花生糖这些东西也有大娘们帮忙,林枫完全不用去干。
他要做的是对付那些难缠的东西,就比如把五香牛肉切片。
这东西需要刀功,大娘们虽然平日里做些家常菜,但是刀功方面还是跟林枫不能比。
林枫之前已经把牛肉卤好了,现在将整个牛肉块取出来,然后抄起菜刀,便是来回几个起落。ωωw.Bǐqυgétν.℃ǒM
大块的牛肉瞬间被切成几个均匀的小块。
这里的小是相对的