第297章鸡精 (第2/3页)

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如何把海里的这些东西做成调味品。

还有海里这么多龙虾、螃蟹、鲍鱼、海参之类，她得想办法运送出去，变成钱才行。

虽然鲍鱼，海参，可以弄成干货，但龙虾螃蟹之类是很难处理的。

唉，头大，现代时她怎么没生活在海边，要不然也不会像现在这么为难了，不过再难还是得办，谁让他们穷呢。

当天晚上又吃了一顿肥美的海参，宁雪有些遭不住了。

虽然她喜欢吃海鲜，但是也遭不住这样天天吃，现在她还是想来一份青菜。

但这个村，青菜，那是凤毛麟角的存在，没办法，当天晚上宁雪躲进空间自灼了一份青菜，吃着久违青菜，宁雪激动得差点哭了。x33

吃完之后坐在电脑前，快速地查阅起来，不查不知道，一查才知道。

原来以海鲜以原材料制作的调料竟然比大豆之类制作的调味品还要多一些。

以前，她一直以为鸡精是由鸡制作的，查阅了资料她才知道，原来鸡精也可以用海里的小虾制作。

而且这种制作方法比直接用鸡制作的方法要简单方便很多。

将海里的小虾捞起来，晒干之后炒干磨成粉。不过光虾皮还不行，还得晒干的香菇跟紫菜以一比一的比例炒干水分，跟它一起打磨成粉才行。

越往下看宁雪越是兴奋，这简直是为她量身准备的方子。

这个虾皮鸡精她是制作定了，先前她已经考察过了，这个世界的调料及少，除了酱油跟醋之外，只是盐和辣椒了。

并且辣椒的用法也很单一，并没有像现在那样，有什么豆瓣酱之类。

看着手中的资料，她敢肯定能够提鲜的虾皮鸡精，一经上市绝对会引起人们的追捧。

在现代家家户户都离不了鸡精，比如像她鸡精跟味精比起来，她比较喜欢鸡精。

她受不了味精的那个味道，但是鸡精可没有那个顾虑了。

而且这个虾皮基金原材料制作特别简单，而且还不容易被人查出来，谁又能够想出将香菇，紫菜，虾皮弄在一起。

怀着喜悦的心情，宁雪便接着翻找起蚝油的制作方法来。

说到蚝油，前面她已经说了，蚝油也算是她喜欢的调味品之一了。

翻看了多个视频以及资料，宁雪这才知道蚝油的制作方法，其实也很简单。

用水把鲜蚝熬制浓稠成深色汤汁，比前面看到的虾皮鸡精还要简单一些。

虾皮鸡