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紫金土，又称“紫金石”，--因其色紫而得名，是一种含铁量很高的粘土。
含铁的土块状原料，由于含杂质不同，量的多少也不同，所以外观呈土黄、土红、暗红等颜色。
紫金土是配制青釉的粉青、梅子青、冬青、哥窑釉、紫金、茶叶末等高温釉色的原料。
使用前须粉碎、过筛淘洗等。
可以说，离开紫金土，就不要谈龙泉瓷。
紫金土中，包含了青瓷之“青”的所有秘密。
南宋官窑之所以呈现出“紫口铁足”的特征，就是因为使用了紫金土。
而且紫金土，还是配制高温釉的重要原料。
以紫金土入瓷胎，紫金土中所含有三氧化二铝，可以使瓷胎在1260℃的温度下烧结，而不发生显著形变。
而胎体也会随紫金土中铁含量的高低，而呈现不同的颜色。
含铁量越高胎色越深，哥窑铁胎中的含铁量，甚至可以达到10%。
如果把含铁量控制在2%左右，胎体就会呈现灰白色，甚至是白色。
而以紫金土作为着色剂入釉，紫金土中所含的铁，同样可以使釉色发生改变。
在胎体含铁量一定的情况下，釉色会随和含铁量的增加而加深。
于是就有了月白、粉青、梅子青等，不同的釉色。
另外紫金土中的碱性成分，还可以降低釉料的流动性，让烧制厚釉青瓷，成为可能。
紫金土还被广泛的运用在青瓷的装饰手法中，比如说露胎装饰。
露胎装饰，是青瓷中独有的一种装饰手法。
由于胎体中含有紫金土的成粉，外露的胎体在烧制过程中，会呈现出朱砂红或红褐色，与青翠的釉色形成反差，从而呈现出独特的审美效果。
除了露胎壮实，还有胎色装饰，不同于露胎装饰，胎色装饰用的其实并不是胎体的本色，而是用紫金土给胎体画了妆，增加胎色与釉色的反差，让作品色彩更加丰富。
最后一种就是褐彩装饰，就是用紫金土作为颜料，点彩或彩绘的装饰。
紫金土在高温烧制过程中，在青釉中流动，形成如同水墨一般的晕散效果。
不过，这一种有
