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而且套餐比单点更加优惠。我看您应该是第一次来我们知味观，今天我做主！送您一盅知味观的冬日佳酿您尝尝鲜。”
这哥们儿咔咔咔一顿忽悠。刘试千户就下了单。还想多看看菜单就被酒博士给收走了。然后七七八八上了好些个小菜碟，都是些小吃食。刘培点的是套餐中的一个辣椒炒肉、玉米炒青豆、宫保鸡丁、番茄蛋花汤。有荤有素有淡有咸。而且辣椒、玉米、番茄都是从来没有见过的。这些都是大明独一份的菜式。这一个套餐卖他三贯钱真的是良心啊。
刘培这时候早就把探究张璟的谋划扔到了爪哇国去了。一门心思的像尝尝这亘古未有之鲜美的味道。张璟特别关照在制作的时候稍微放点味精可以提高口感丰富层次。放多了吃完会口渴，这种感觉很差。而且大明现在吊鲜主要用高汤。本就自然醇美。不能让这种东西太过抢风头。味精虽然是日本人发明的。但是在很多食材中都有。只不过味精问世之前没有被很好的提炼出来。元朝时候就有厨子拿那海肠晒干磨粉吊鲜用。不过颜色不太好看罢了。
在刘试千户沉浸在美食中的时候。张璟和朱高炽在三楼最大的那个包间吃饭。他们两个坐一张桌子，侍卫们坐一张桌子。用屏风隔开。朱高炽身旁有两个近侍一起服侍两位小爷。朱高炽正努力的对付这一个红烧猪蹄。肉被煮的酥烂，筷子一提就骨肉分离。世子吃的满嘴都是胶原蛋白。一个近侍拿着热毛巾在一旁不时的给他擦嘴。张璟则用红烧鲍鱼的汤汁拌饭。吃的稀里哗啦的。这年代野生的食材没有被大规模的采集。拳头大的鲍鱼比比皆是。边上还有一碗黄焖鱼翅在小炉子上煨着。他的习惯是吃完鲍鱼拿汤汁拌饭。吃完拌饭拿鱼翅溜溜缝。基本上都是这个路子。海参都不带吃的。只吃后世少见的珍贵野生食材。这厮可精了。
两人都是家中教养极好的孩子，谨守食不语的规矩。张璟喝完溜缝儿的黄焖鱼翅时，朱高炽也吃完了。近侍拿着热毛巾上前服侍。两人用张璟搞出来的茉莉花茶漱口擦手。斜靠到包房内的罗汉榻上，近侍过来以热毛巾为两人敷面。朱高炽舒服的只哼哼。张璟听着屏风那边几个侍卫在聊田九成、王金刚奴等在沔县谋反起事被耿炳文所破。一般泥腿子也敢称汉明皇帝，分封天王。整个洪武朝白莲教起事反反复复遍布大明南北。这个历史上专业造反的民间组织直到二十世纪中叶才被消灭干净。只能说明农民在古代作为国朝的中坚力量却一直处于被盘剥最严重的那批。在近代满清统治下，大量高产农作物引进中原。农民一样被压迫的最严重。这不是什么科技