第六十二章 通天河白斩鸡 (第2/3页)

光暗之心提示您：看后求收藏（圣墟小说网www.xshengxu.com），接着再看更方便。

火啊，回头再气坏了身子。”

何武火连忙把老爷子的紫砂壶送上来，里面的二十年普洱刚到火候。

老爷子喝了口普洱，稍稍压下火气：“我老头子还不至于跟那些个新乘客置气，武火你看看这新闻上说的！

哼哼，我华夏厨道什么时候轮到一个老毛子指三道四了？

何武火接过老爷子的手机，只见浏览器上显示的是‘新狐网’的一则新闻。

新闻内容是巴黎国绿带厨师学校校长、绿带勋章获得者、厨师绿色冠帽获得者、米其林餐厅评级总评委、终身名誉顾问乔治波拿巴在美食时代周刊上接受记者采访时说的一段话。x33

老毛子也是个碎嘴的家伙，本来跟记者谈谈法餐意餐什么的也就是了，偏偏竟扯到了中餐，在虚伪的奉承了几句中餐文化后，忽然话锋一转，居然谈到了中餐缺乏‘标准化’的问题。

意思就是米其林西式餐厅的厨师是多么多么的严谨，每一种食材、辅料都会精确到克数，这不仅证明了西餐对食客的负责精神，同时也证明了西餐厨师无私的传承精神。

中餐有着几千年的灿烂文化的，可是为什么每一份菜谱都要含糊其辞呢？

一旦涉及到各种香料、辅料的使用，就会出现‘适量’这个莫名其妙的词？

很显然，这对食客是不公平的！如果食客对菜品不满甚至是受到了伤害，甚至无法找到可以作为证据的标准菜谱！

而且这充分说明了华夏厨师缺乏传承精神，在华夏，老师们总是会对学生有所保留。

最后，这老毛子俨然成为了世界美食的代表，‘大声疾呼’中餐厨师应该尽快做到标准化、令任何一道菜在任何地方都有着毫无偏差的标准口感；为了世界美食的传承有续，请善待自己的学生等等

何武火也是怒了，冷哼着将手机放下道：“师傅，一个老毛子他能懂个屁啊！

您就犯不上因为这个生气。”

“呵呵，你当我气的是老毛子？”

张周轩冷笑一声道：“我气的是华夏有一些厨师忘记了根本！整天就想着怎么获得米其林认证、怎么得个绿带勋章，一个个的崇洋媚外，却忘记了我华夏厨道才是世界厨道的鼻祖！

中医是如此，现在中餐也是如此！

若非是这些不争气的东西，区区一个老毛子敢如此的大放厥词？

**不通啊烹饪标准化？这帮至今还在茹毛饮血的老毛子懂得什么是因时、因地、因人制菜？真正