第四十九章 花生酱 (第2/3页)
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到他的要求,这样做下来的粉才比较细腻。
于是他干脆一次性做了不少,大部分都藏在空间里,只拿了一部分用罐子装好放到柜子里。
吃起来还算方便,倒出适量米粉用温开水调成稀糊状,然后装到锅里隔水蒸熟就行,不过,仅仅只有米粉的话,营养就太单一了,他们就经常在里面拌上蔬菜碎,压碎的蛋黄以及肉沫,或者水果泥等等。
……
趁着娄晓娥和孩子还没起床,他悄悄从空间拿出早就准备好的花生米。
用小火把它们慢慢的炒熟,之所以用小火,是怕花生的火候不好掌握,他毕竟不是专业的厨师。
等花生炒得刚刚好,稍稍放凉以后,再细细的把表皮都全给搓干净了。这个表皮虽然有营养,但味道却不好,不适合做在酱里。
下面小石磨就派上用场了。
每到这种时候,他就特别的庆幸,当时买下为了喝豆浆而买下它,实在是太值了。
自打有了它后,他是各种diy,给自家的饭桌添上了不少色彩。
试了几把,浪费了一点点花生后,他很快就掌握了节奏,随着小石磨的转动,浓郁的花生香味从磨出的花生糊糊中传了出来。
他深深地吸了一起,就是这个熟悉的香味,不过比以前吃过的花生酱香味还要更浓一些。
这是应该的,因为自己这个花生可是空间出品,绝对是纯天然的精品,里面一点点添加物都没有的。x33
慢慢的,香味不仅仅充满了整个外间,也飘进了里屋,娄晓娥都被香味给馋醒了。
她汲着拖鞋,直接套了棉衣就出来了。
“大茂,你又在做什么好吃的?这么香!”
许大茂挪开手臂,让她自己看,“喏,我在做花生酱呢。咱家麻酱总是不够吃,我想着花生也是挺香的,做成酱肯定也不错,就试了下。”
娄晓娥探过脑袋,深深地吸了一口,赞道,“真香,这个抹在馍上面肯定好吃!”
看她馋的那个样子,许大茂不由得笑了,但心底又忍不住有一点点的发酸。
“厨房碗柜里还有几个大白馒头,咱们早上就吃这个吧,你去蒸一下,我这边一会儿就好了,待会儿咱就试试你说的这种吃法。”
听到他的话,娄晓娥也不管自己乱乱的头发了,乐颠颠地跑进了小厨房。
许大茂则加快了自己的速度,不一会儿,就把准备好的花生都磨好了,这个酱磨一遍就可以了,即使