第一百八十二章 红火 (第2/5页)

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，这也对，细水长流才是长久之计。

许父的话其实还没有说完，他见没有人有意见了，就继续之前的话题。

“还有，不知道你们发现没有，今天下午的烧白菜非常受欢迎，柱子，你说这个烧白菜能不能做成咱店的招牌菜？如果能的话，那就太好了，咱们别的东西都缺，就是大白菜不缺的，冬天谁家不会囤上几大车的菜？”…傻柱没着急说话，而且垂下眼仔细考虑了下，然后一抚掌。

“许叔，您这个主意不错，不过，”

说到这里，他看了眼大儿子大齐，“大齐做这道菜还是差了一些火候，还得多练。另外就是这个汤非常重要，如果想要更好吃，最好是拿骨汤和鸡汤调配在一起，这样更能调出大白菜的鲜味，最好在里面再加一点点火腿肉丁，那滋味，才真正是鲜美。”x33

家安本来对总结会议不感兴趣的，可等到傻柱说到最后，她都被说馋了。

不过，好歹也是个大姑娘了，她没好意思表露得太明显，而是悄悄拿出手绢，擦了擦嘴角。

可小旭就没有她那种顾忌了，他拉着大齐的衣袖，撒娇道，“哥，我好想吃！”

大齐对弟弟一向疼爱，他刮了一下弟弟那还带着婴儿肥的脸，“行，哥明天就做！”

只是，光一道烧白菜还是不够的，最好还有几道不太受采购限制的好菜。

大家七嘴八舌地商量来商量去，也没个准主意。

还是那句话，受食材采购的限制，还是只能按照以前的办法，当天能买到什么就做什么。

像烧白菜这样食材充足的招牌菜，还是没有想到第二个。

“柱哥，花生我上回一下子买了很多，能不能用这个做点特别的？”

傻柱思考了许久，摇摇头，“很难，花生米无非就是炸和煮，只是这个太简单了，用来当下酒小菜还可以，但是，当做招牌菜还是不够格的。”

“那豆腐呢？”

许大茂灵机一动。

傻柱这回点头了，“豆腐可是个好东西，好吃的做法有很多，只是，豆腐从哪里来呢？”

听了他的话，许大茂心里有了主意，他吩咐许父。

“爸，一会儿您多泡点豆子，明天早上多做点豆腐出来吧。”x33

没等许父点头，傻柱就反对了，“大茂，就你家那个小石磨，想要应付咱这个饭馆的用量，那是不可能的，就是把许叔累死都不行。”

“呸呸呸，什么死不死的。柱子