第68章 亲自下厨,酸辣 (第2/3页)
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的,家里用的是大灶,和这里也不差了。”
说着,沈烟陵已经麻利的开始收拾了起来。
厨房里本来就烧了热水,她取了热水,先烫了一下野鸡,然后利落的把鸡毛都给拔干净了。
接着,沈烟陵又将野鸡拿起来,在火上将野鸡的毫毛都给烧干净了。
鸡有腥味,就是这些毫毛的问题。
如果是在现代,大家都用喷枪,直接拿那种枪喷火烧干净。
这里没喷枪,她就用火直接烧,小心一些,也是一样的。
之后,开膛破肚,内脏拿出来,也没扔掉,配上泡椒,也是一道好菜。x33
反正拿东西来的时候,用了一个袋子,胖厨子也不知道自己带了什么东西过来,她心安理得的做着菜。
胖厨子也没闲着,他也有不少菜要炒呢。
处理好了野鸡,沈烟陵又把橙子从顶上切开,将里面的果肉拿出来,切碎了,混合着鸡蛋,又给倒入了橙子里面。
之后,沈烟陵加了一点水进去,可惜不能用牛奶,免得被人吃出味道来。
“对了,师傅,这是在蒸饭吗?我可以把鸡蛋羹放进去蒸一下吗?”
胖厨子回头,看到沈烟陵手里的橙子,点了点头:“可以,不过小心蒸汽啊。这东西可毒得很,万一被蒸汽烫伤,按可了不得。对了,你这是用橙子皮蒸鸡蛋羹?”
沈烟陵一边熟练的打开盖子,一边点头:“是啊,他口味有些苦,我就把橙子肉混杂了鸡蛋一起蒸,吃着会有点甜。”
胖厨子表示自己学了一招:“确实不错,日后我要是遇到这样的病人,也可以这么做。”
之后,沈烟陵又做了一道红烧野鸡,一道泡椒鸡杂,鸡翅和鸡腿她给卸下来,包裹了面粉,炸了一下,成了一道炸鸡翅和炸鸡腿。
野鸡其实没什么肉,所以看着有些小。
趁着胖厨子没在意,她又弄了小半颗大白菜出来,弄了一个酸辣大白菜。
剩下的大白菜就放在了厨房里,她打了一些米饭,又给胖厨子留了六七个橙子,算是自己的答谢。
“今天谢谢你了,赶明儿,我要是有需要,再来找您了。”
“好说。”
胖厨子笑着说道:“你这厨艺,怕是不比我的要差了。嗯,创意方面,比我的还要好。”x33
“您夸奖了。”
她来的时候,带着袋子来的。
回的时候,就带了两个大的