41 鬼芋豆腐制作成功 (第2/3页)
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林月月二话不说,立刻朝后院飞奔去了。
林前前把鬼芋豆腐切成薄片的小条状,像现代的河粉,她准备来个凉拌鬼芋豆腐。
她切好鬼芋豆腐的同时,林月月也摘了茱萸回来了。
她接过茱萸,把它们拍碎,把油放到热锅中烧热,再加入茱萸进去爆香,一碗带着香辣味的辣子油就做好了。
林前前把焯过水的鬼芋豆腐用凉水过了一遍,再捞到木盆里,加入盐、甜面酱、芝麻酱、辣子油,再把这些调料和鬼芋豆腐搅拌均匀。
很快,一大盆鬼芋豆腐就做好了。
林月月在一旁瞪圆了眼睛看着,这会儿趁着林前前去鸡窝里摸鸡蛋的时候,她忍不住偷偷捏了一根起来放进嘴里。
爽滑有弹性,又香又辣,一根下去,感觉没吃一样,林月月吃完一根之后,又忍不住拿起第二根。
最后干脆拿着筷子站在灶台前吃了起来。
昨天中午李家送来两只鸡后,林老爹下午就上山砍了木头搭了一个简单的鸡窝安置它们。
这会儿两只鸡都到后院觅食去了,林前前弯腰在鸡窝里一摸,立刻摸到了两个鸡蛋。
她笑眯眯地拿着鸡蛋走回灶房,就看到林月月正趴在木盆旁边吃得满嘴油光。
林前前无奈笑了一下,“去把爹娘他们叫回来,我再煮个汤就可以开饭了。”
林月月捂住满嘴的鬼芋豆腐就往后院跑。
林前前要做的汤简单,野菜蛋花汤。
野菜炒至半熟,加清水煮开,再把鸡蛋打散了放进去,不多时,一锅野菜蛋花汤就好了。
一家人很快坐下来吃午饭。
这顿饭没有一点肉,但是一家人吃得满嘴油光,一脸幸福,丝毫不比吃肉的感觉差。
林光光捧着碗一个劲儿添:“大姐,你这面条太好吃了,怎么比我们昨天在县里吃的还好吃啊?”
林老爹挑着灰溜溜的鬼芋豆腐一脸疑惑地看着,“大妞,家里可没有黑面啊,你的面条咋做出这种颜色的?”
林明明低头一边干饭一边含糊不清问道,“大姐,你上午煮的鬼芋,咋不见了?”
林大娘虽然不说话,但是也是细细地品尝着口中质感不一样的“面条”。
林月月率先忍不住哈哈笑了起来,笑得把刚吃到嘴里的鬼芋豆腐喷了一地。
她边擦拭着嘴巴挂出来的鬼芋豆腐,边说道:“这就是鬼芋豆腐,哈哈,你们没吃出来吧?”