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得这跟它好听的名字不无关系,她本人是个爱吃的,每到一个地方都会探寻美食的踪迹,傣族历史悠久他们的美食自然不会只有一个菠萝紫米饭。
“傣味中以酸为美味之冠,所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主,如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果。最常食用的是酸笋,把新鲜竹笋切成丝,放入清水漂浸,之后捞进大缸用力压紧、封口,放置半个月待变酸,傣族人随便哪家都有百来斤酸笋,一天也离不开。感兴趣的朋友们可以自己动手试一试,当然要是懒得动手,也可以直接在直播间下单购买,这些都是主播按照傣族人的方法腌制的酸笋。”
没错苏久不仅爱吃,她还喜欢倒腾各式各样的小吃美食,这一路走来,凡是她觉得不错的美食,大多她都会尝试着去制作一批,当然有成功的也有失败的,傣族风味的酸笋便属于成功的那一波。
苏久一直没有放弃收集食谱的事情,现在直播间收到的食谱虽然不如以前多,但也陆陆续续有一些味道不错的食谱被收上来,增加到两百台的厨师机械虫每天都在制作食谱上的美食。
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