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“开饭了,外公外婆”伊婉儿一个托盘端出来。
“来了,早就准备好了”外公闻着香气四溢的牛肉羹,用着毕生的自制力,控制着自己,稳住不去后厨。
“真好喝啊,这牛肉羹,醇厚的牛肉香包含在汤里,还有汤里细细的姜丝香菇,几种香味一混合,香而不腻,口感倍佳。”外公喝着,摇头晃脑的抒发此时已经满溢的情感。
“这个香酥牛肉饼,两面煎的金黄酥脆,掰开的瞬间就疯狂爆汁滴油,牛肉馅有淡淡的胡椒味,油润焦酥的外皮又能吃出裹着荤香的味道。”袁外婆瞬间又爱上了牛肉饼。
“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,这句诗里的胡麻饼其实说的就是牛肉酥饼。”袁外公科普。
“传说唐太宗李世民某日在长安城内微服私访,行至一闹市小巷,见一小铺前人头攒动熙熙攘攘,男女老幼蜿蜒排队竟有百十人之众。”
“不时有三三两两的行人从身边走过,手中都提着金黄色的面饼,阵阵异香扑鼻而来。”
“忙上前询问,原来众人是在购买一种,名为牛肉饼的小食。”
“于是乎屈尊随众人排队一探究竟,终于等到前面买了两个,顾不得饼热烫嘴,忙把一个塞入口中,只觉表皮酥脆碰牙即碎,饼内却柔嫩异常”
“油面皮香味加麻麻的葱花牛肉,把唐太宗吃得眉开眼笑。”
“待一个吃完,这才定下神来看手中的第二个饼。”
“只见其圆如满月,色似金琼,饼中螺旋纹优美如涟漪,心中直叹真乃尤物也。太宗念念不忘这家的牛肉饼,常跑出宫来尝鲜……”外公说起这段牛肉饼的野史,也是啧啧称奇。
伊婉儿:“秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,而牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效”x33
“牛肉对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复伤口等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。”
“古代时,吃牛肉的都是官家富户,因为耕牛太珍贵又稀少,所以很多普通人,终其一生也许都没吃过一次牛肉。”
“所以,我们现在的生活,是真的比皇帝的日子还美”外婆总结。x33
外公吃着,还不忘记问:“都拍照了吧,别忘了发朋友圈,我还得去学习一下发微博。”
外婆:“