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玄道身后跟着韩凝烟和一众宫女,都十分期待地看着酒缸内。
刚开始打开的两个酒缸内的酒不是酸了就是太甜了,根本没有达到李玄道的要求,甚至是无法下咽。wwω.ЪiqíΚù.ИěT
果然酿酒没有这么简单的,看来还是需要再进行实验了。
已经开了四缸酒了,都不能喝,这让李玄道也有点沮丧了。
进程过半,李玄道已经没有之前的期待了,直接命人将所有的油纸全部掀开。
突然一股浓郁的清香扑面而来,李玄道深深地吸了一口,有些陶醉,终于有点前世啤酒的味道了。
而门外的禁军闻到酒香味,也在门口探头探脑的向里面看着,之前变听说陛下正在酿酒,如今这酒糟的香味,可是之前从没闻到过的。
顺着香味,李玄道一众人找到这缸酒,将酒缸上标注的比例记下来,李玄道准备尝一尝。
一脸兴奋的李玄道不让别人帮忙,直接挽起袖子,使劲压榨着酒糟,淡青色的微微有些浑浊的酒液便从漏斗中漏了出来。
李玄道迫不及待的将漏勺中的酒液递到嘴边,微微舔了一下,发现苦涩无比,和酒缸中散发的酒香形成了鲜明的对比。
刚刚喜悦的心情,立马像是被浇了一身凉水一般消散。
看着李玄道表情不对,身后的韩凝烟上前结果漏勺,也轻轻地尝了一下,难喝的味道差点让韩凝烟晕过去。
李玄道不断思索着,看看到底哪里出现了问题。
对了!
自己太心急了,忘了还有二次发酵的事情。
拍了拍自己的脑袋,李玄道将压榨出来的酒糟又放入了发酵的酒缸之中,然后将压榨出来的酒又倒了回去,最后又加入了一些凉水,充分搅拌之后再次将酒缸密封了起来。
李玄道做完之后,吩咐宫女们将其余的酒缸,按照刚才自己做的流程全部再做一遍。
...
二次发酵的时间就不会用那么长了,只需要十二是时辰左右便可以了。
开封,再次压榨,然后过滤澄清,然后真正的啤酒便出现了。
与大楚境内所有的酒坊所酿之酒都不同,这酒呈现淡黄色,这是因为李玄道用大麦加蛇麻酿造的缘故。
值得一提的是,这酒经过二次发酵之后,香味更加的芬芳浓郁,穿透力十足。
李玄道打开酒缸的片刻,便将宫中所有的宫女都吸引了过来,甚至连门口的禁军都想进门一探究