第7章 努力成为好姐姐 (第2/2页)
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，南南也有一个多月没吃什么肉了，不好一下子吃那么多油腻的东西。
今晚先喝点小米粥
将小米清理后，放入锅里煮，大火烧开后转文火慢煮一个小时x33
趁着煮粥的时间，再准备一个上汤娃娃菜。
起锅大火把水烧开，加少许的盐和油进锅内，娃娃菜开水下锅焯水，大概15秒左右就可以捞出控水。
起锅加入30克食用油，准备好的蒜子凉油下锅，用小火慢慢地把蒜子的蒜香味给煎出来，一直把蒜子煎到金黄的时候就把蒜子给打出来，油留在锅内。
接着改大火后下入备好的葱花炒出香味，自己不爱吃皮蛋所以没放。
把焯好水的娃娃菜下入锅内，稍微翻动几下后就加入刚好能没过娃娃菜的清水，，加入适量的盐调味，再加入3克的鸡粉给汤汁提鲜，加入2克的白糖增加一点点的甜味，白糖也可以起到柔和各种味道和起到提鲜的作用。加完调味料后稍微翻动几下，让调味料分布更均匀。
调完味后就开小火加盖慢慢煨，把娃娃菜煨熟。
再给南南蒸一小碗鸡蛋羹。
今天的晚餐就基本完成了。
