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一行人下了地,李秋言看到几个女孩拘谨的样子,便笑了。“我娘不在家,今日我主厨,咱们中午吃点什么?”当然没有人会提主意啦。x33
王聪聪笑着道:“大姑交代你了吧?”李秋言故意皱皱鼻子:“你大姑是交代了,但是我不想听她话。”王聪聪笑眯眯的睨了李秋言一眼。她是个冰雪聪明的,自是看出了夏至有点不安。
王聪聪拉过怯懦的冬雪:“你叫什么名字呀。”“我,我叫冬雪。”可能很少见人的原因,冬雪有点怯懦。“真是好听的名字,你可以叫我聪聪姐姐。”“聪聪姐姐。”冬雪很乖巧。都是年轻的小女孩,一会儿大家便开始说笑起来。
李秋言看夏至变得自在多了,便道:“我娘回来就有点晚了,咱们先开始弄吧。”秋老虎比较猛烈,中午在地里难免吃不下,李秋言想了想,还是决定做面条。
炸肉酱弄点捞面条配上蒜,还有自己特意留下来的卤肉,这样吃起来利口,也快。王聪聪年纪最大,相对来说更有力气,李秋言就安排她和面。依旧是棒子面掺白面。
她又拿出王氏昨天特意买来的猪肉,冬雪帮忙洗干净,夏至便在秋言的安排下,去切块。李秋言安排冬雪剥蒜,洗黄瓜,自己泡上了点蘑菇,洗净葱姜,又拿出事先摘下来的木耳洗了干净。
几个人分工合作,很快,就准备完毕了。
放和好的面在那里醒着,李秋言开始炒卤子了。
热油倒入肥肉煸香,再倒入葱姜,翻炒均匀加入蘑菇碎,再加入两大勺大酱,看时间差不多了,放进去切碎的木耳,又用面粉加水调了糊,肉酱便完成了。王聪聪正要擀面条,这时王氏也回来了,忙接手去弄。x33
此时夏至也把黄瓜切完了,按照李秋言的吩咐,一半切了块,一半切了丝。
李秋言把卤肉切好的卤肉,加进去黄瓜块,凉拌了一大盆黄瓜猪头肉。冬雪烧开热水,王氏下入擀好的面条,一连下了两大锅,捞出来用凉水冰着,交代李秋言带着姐姐妹妹再煮一锅吃,这才用瓦罐盛了,挑着担子往地里送。
李秋言又煮了一锅面条,先给李向南盛了一碗送过去,几人学着李秋言的样子,先挑了面条在碗里,再舀上一勺肉酱,加上切好的黄瓜丝一拌。肉香加上黄瓜清爽的味道传来,都忍不住咽了一口口水。尝一口面条,劲道极了。肉酱里放了蘑菇丁木耳碎,口感本就多层次,再加上脆脆的黄瓜,几个人吃的停不下来。
李秋言忙让大家吃猪头肉,俏皮道:“这是我家秘制