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将准备好的食材和熬制的卤料都放进大铁锅中，用慢火整整卤煮了半个多时辰，然后又焖了半个时辰。林子娇这才捞出两根鸡腿，剁成小块，让自家人先尝尝。
煮的软烂入味的鸡腿肉，还没入嘴就有一股浓烈的香味，让人唇齿生津。
“娘，大嫂二嫂，先尝尝看味道。”林子娇将盘子递过去，然后又拿着另外两只小碗，分别送给林义和顾四郎。
林义在后院干活，早就闻到了一阵阵的香味，这会儿看到小碗里色香味俱全的鸡肉，搓搓手说道，“娇娘，这都是你做的？”
“嗯！爹，你尝尝看，咸淡什么的提个意见。”林子娇说道。
进了屋，将碗放到顾四郎眼前，林子娇眉眼含笑，“四郎，快尝尝鸡腿好吃吗？”顾四郎欣然拿起筷子，第一口却是要喂给林子娇，却被林子娇给偏头躲过了，“就这么半只鸡腿，你吃吧，我刚才在前面尝过了。”
顾四郎点点头，拿起筷子尝了一口。
虽然早有准备，但是他还是被鸡腿的味道给惊艳到了。
怎么说呢，鸡腿肉质软烂，但又不是那种一夹就碎的软烂，最重要的是十分入味，好像味道都焖到了鸡肉里面，吃起来别提多么有滋味了！
“好吃！娇娘，你真厉害！”顾四郎竖起了大拇指，毫不吝啬的夸赞妻子。
“那就好！头一回弄，我还担心味道不好吃呢！”听到顾四郎的话，林子娇这才放了心。拿着碗筷出去，又问过林义也得到了肯定的回答，然后去了前面，顾婆子和顾方氏顾张氏也都是一致好评。
“只不过，这卤味若是下酒正好。若是就饭吃的话，就淡了一些。”顾婆子想了想又说道。
“对对对！要是再咸点，就更下饭。”顾张氏眼珠子一转，也连忙跟着附和，说完之后她眼睛直勾勾的盯着错开锅盖的大铁锅，恨不得扑上去再捞几根鸡腿吃。m.bīＱikμ.ИěΤ
但，奈何婆婆在这，顾张氏有心没胆，还是不敢太过放肆的。
“嗯！”林子娇点头，“再咸点也可以，咱们可以摸索着听听顾客的意见。这样，这马上就到午时了，摆出去让人尝尝。金豆，你过来！”
说着，林子娇又喊来了金豆，跟他说了怎么去街两头吆喝，就动手去捞大铁锅里剩下的卤味。另一锅卤着兔子，还在焖着呢，不到开锅的时辰。
顾方氏和顾婆子连忙上前来帮忙，将东西捞出来，按照林子娇的法子再分成更小的小块，方便让客人试吃。