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些。”
那人吃着包子也来了兴趣。“您下午卖什么呀？”
金老太太说道：“卖的卤味，刚开始做，欢迎您来捧场啊！”
那人答应的也爽快，“行，我下午就过来尝尝。要是好吃啊，我天天过来！”
这不生意就来了。金老太太拍着胸脯保证道：“您放心，味道绝对好。要是不好吃，我都不能收您钱！”
那人被这话一激，非得来尝尝味不可。“好！这可是您说的！我今天下午就过来尝尝！”
“那可说好了。若是觉得好吃，您可得给宣传宣传！”
“这算什么？包在我陈小松身上！”
“好！陈兄弟办事大气，咱可就说好了！”
说起陈小松，是县里的一名狱卒。这会儿刚下职准备回家休息。
平常回到家里，一家人早就做工去了，连孩子都去上学去了，每天只能回去吃两口剩饭。今日走到这里，恰好看到有卖包子的，便打算吃口热乎乎的包子再回去休息。
身为狱卒，最不缺的就是银子，只是工作也着实辛苦。白天还好些，到了晚上是最难熬的。
金老太太跟人打了赌，急匆匆卖完了包子，就让金老汉赶紧去买肉和猪下水。
肉铺的老板也实在，见他们买的多，便允诺他家每天两副猪下水都留给他们。
怕猪下水怕不好卖，金老汉又要了一个猪头。
回来收拾干净之后，金老太太就照着昨日的配料加入昨天的卤汁重新熬煮。为了防止串味，金老太太把猪头单独拿出来放在小锅里炖煮。
卤味整整煮了两个时辰，才放置在锅里浸泡入味
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金老太太拍拍坐了许久的老腰，打开锅盖，从里面捞出一小块大肠尝了尝味道。大肠清洗的很干净，没有异味，夹杂的卤味的香气，已经非常好吃了。
味道好了才是关键。
等到太阳快落山的时候，金老太太又大火煮开，趁热盛出来端到外面。
门口放包子的桌子上放了几盆卤味。金老太太拿过去一个菜板，准备了两个碗和筷子，打算让大家尝尝味儿。
陈小松果然说话算话，踩着吃饭的点过来了。
“老板，怎么样？今儿弄了什么吃食呀？”
金老太太指着盆子给他看。“您看，都在这儿了。以后我们家晚上就卖卤味。”
陈小松看着锅里的肠子怎么看怎么