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毽子。
宋初阳杀鸡宰鸭向来利索。只见她一手拧着鹅脖子,一手捏着菜刀。
“我说,你们能不能都站远点?就不怕被血溅着。”林纾玉将接鹅血的碗放过来,就没有离开了,离得还近,目光灼灼的,再加上那边谢莹开了一个摄影机,宋初阳有些忍不住,想要林纾玉,谢莹两人离远点。
“好好好。”林纾玉往后退了几步。
见人退开了,宋初阳眼疾手快的捏着菜刀,银光一闪,大鹅长长的脖颈上就多了一道刀口,鹅血顺着刀口不住地往下流,被宋初阳抓住的两鹅掌临死还挣扎着。没一会儿功夫,这鹅就上了西天。鹅血盛了满满一碗。
“呦,这鹅的血还真多。”谢莹低头看见地上那碗鹅血,惊诧道。碗里先前搁了些盐,这会儿已经开始慢慢凝结成块。但还是有一股很浓厚的血腥味。
宋初阳擦了擦汗,说:“你别碰,等会儿就不腥了。”这会儿她的心情其实挺好的,主要是林纾玉和谢莹都不嫌弃她,她自己都嫌弃自己脏。
宋初阳拿着刀去水池洗了洗,把鹅血冲掉,这才从厨房里端出刚烧好的热水,赶紧把鹅放进去在滚水里烫几圈。
“纾玉愣着干嘛,过来帮把手啊!”
宋初阳叫过一旁站着的林纾玉,一起扯鹅毛来着。虽然是戴着手套,但是刚烧开的水还是很烫的,要抓紧时间,不然一会水凉了就不容易拔毛了。现在的话只需要捻着鹅毛轻轻一扯,很容易就扯下来。
林纾玉应了一声,撸起袖子,蹲在盆子前面帮宋初阳一起处理鹅毛。她们的动作很娴熟,显然不是第一次干这种事。
等到处理好之后,林纾玉把鹅抱到外面去清洗。宋初阳就把锅刷了,然后把葱花姜蒜放在灶台上,又拿了个木盘出来,准备炒菜。
板栗炖鹅比较要时间,中午估计是吃不到了,所以现在先做点饭菜中午吃。林纾玉已经和家里说过了不会回家吃午饭,自然也就很顺手的给宋初阳打打下手。wwω.ЪiqíΚù.ИěT
中午吃得是泡菜炒鹅杂,清炒西葫芦和一个紫菜蛋汤。虽然没能吃上鹅肉,但也还是很好吃的。
清洗好的鹅肉,在锅里炒熟,加上葱姜蒜,放进砂锅里小火慢炖,等炖到1个小时后再加入刚剥好的新鲜板栗,继续炖煮。
宋初阳用的是炭火炖煮,可以放在一旁慢慢炖,不用怎么看火。这样就可以空出时间来做毽子了。
要说以前她们农村的女娃儿平时没啥子娱乐活动,踢毽子就