第100章 他病了，是心病呢 (第2/3页)

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老爹看到大家都这么喜欢吃鸡肉，笑了笑，也跟着吃起来。

一口鸡肉入了口，楚老爹的眼睛瞬间亮起来。

这个味道……

这个味道怎么跟他以前吃的白切鸡不一样？

鸡肉又嫩又滑，一点都不柴。

蘸了蘸料之后，鸡肉很入味，特别的好吃。

难怪两个孩子吃得那么香，原来这个白切鸡这么好吃。

楚老爹吃完了一块鸡肉，不用赵如玉给他夹，就自己夹一块鸡胸肉来吃。

“如玉，你的手艺真的太好了。”

“这鸡肉看着白白的，一点味道都没有，落到你手里，就变得这么好吃了。”

赵如玉笑着道：“我也就会做一点吃的，那些大事情我是做不来的。”

她人小，力气也小，田间的活儿做得不好，家里的活儿总要做好。

楚老爹笑：“你是怎么做这个白切鸡的？这么嫩？跟别人做的不太一样。”

赵如玉一边啃鸡爪子，一边说：“放到开水里面泡两个呼吸，再放到冷水里面泡两个呼吸，如此来回三次，最后一次丢到锅里面去，盖上锅盖闷两刻种。闷鸡的这个时间，炉灶路面的火要全部取出来，稍微留一点火种在里面就行。”

“火候刚好，鸡的肉质才会嫩。要是过了火候，鸡肉就会变柴。”

初老爹冲赵如玉竖起大拇子。

“你懂得可真多。”

赵如玉笑：“还好，我也只能做一点小东西吃，其他的活儿还是要靠你。”

一直不出声的楚占梁，将一块鸡翅夹到赵如玉的碗里面：“你还会做什么好吃的？”

赵如玉得意了：“那可就多了。”

“红烧鱼，糖醋排骨，鸡排，烤串，麻辣烫啥的，我都会。”

好歹是二十一世纪穿越过来的，上辈子见过那么多东西，偶尔也能吃上一些，赵如玉哪里有不会做的东西？

要不是现在东西少，很多配料都没有，她能做好多好吃的。

“烤串是什么？”

楚凌云问。

赵如玉：“烤串啊，就是拿腌制好的肉，穿到竹签上面，然后拿到炭盆上面去烤。”

“烤熟了之后，往上面撒一些辣椒粉，那味道啊，特别好吃。”

说到烤串，赵如玉又流唾液了。

什么时候才能到冷天？到时候她就做烤串来吃。

“赵如玉，你做给我吃，我想吃。”