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成大块。
切点葱花，起锅烧油，然后先放葱花，炒出香味后，放入小块番茄，炒出汁水后，放一点盐，然后放入大块番茄和鸡蛋，一起翻炒，转成小火，放入一点白砂糖，翻炒半分钟后出锅。
就这样，一份番茄鸡蛋就做好了。
“啊，没想到步骤还挺多啊，我先回忆一下，然后开始学炒。”徐宝宝说道。
“行，不着急，学厨师就是要心细，现在我虽然能教你，等你学的多了，还可以创新出别的炒法，不要拘泥我这个方法，毕竟，这个是我妈妈经常做饭的方法，你要学会举一反三。”赵依依说道。
“依依，你对我真好，放心，我一定学会这道菜先，这个番茄鸡蛋以后我只做给你吃。”徐宝宝说道。