第130章 黑蓑 (第1/4页)

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在龙门，有一个流传已久的都市传说，即使是艳阳高照的夏天，都有可能目睹身着厚重黑色雨披的身影出现在城市的各个角落，并且通常在上一刹那目睹之后，下一秒这人影就消失无踪。

一位有着灰白色头发的乌萨斯族少年流利的使着一把菜刀，脸上虽然稚气未脱，但手上的刀法却是相当流利，只见他将已经去过内脏的长条状鳞鱼快速肢解，并从鱼骨的地方剔下鱼肉，但却没有沾上半点凝结的血丝，这样煮出的鱼蛋才不会留下腥味。

在刨去皮肉之后，砧板之上正发出有规律的咚咚声，大部分龙门的鱼丸商家都已经改为机器，如今坚持手打的商家已经不剩下几家。

少年正将大量的鱼肉剁成肉碎，而这正是龙门著名美食——鳞鱼丸的主要构成原料。

「………不错，有进步，待几年之后，也许你可以接我的班，阿孑。」旁边是一位中年老伯，手中正在将鱼浆以虎口处挤成一粒一粒大小适中的鱼丸，由于技巧熟练，甚至无须汤匙配合，便极为自然的滑入锅中，在锅中翻涌成为圆滚滚的球体。

若在平时，少年应该是随着老伯推着摊子，去到龙门的中央公园去卖鱼丸，但此时他们却选择在有些危险贫民區之中现做现卖……这是「董氏鳞鱼丸」一个月一次的特别营业。

这次的营业是专门给熟客与一些「老朋友」的，不对外的原因有许多，其一是因为有些客人不那么适宜抛头露面，其次，董老伯也会让这些客人协助改进味道，因此，每一次特别营业时煮出来的配方与调味都会有所变动。

「阿伯……这调味真的靠谱吗？你看这锅汤水，都已经变成黄色了……这颜色简直像是茅坑……」孑在少数拿东西的空档、认真打量着待会要用来熬制新产品的汁水，不得不说，纵使他吃过百家饭的饮食之中也从未见过这等颜色的食物。

「臭小子……这可是我好不容易复原的古国阿加门料理配方，这可是用了很多种香料，味道铁定不会差！」董老伯闻言，随即回骂道……相比于几年之后，他这叫骂显得中气十足。

「……老伯，您有自己试吃过吗？」忽然，孑问出了另一个关键问题，顿时老伯搅动汤勺的手微微一滞……显然，捣鼓出这个的董老伯自己也没有试过。

让熟客帮忙试味道——或者说当试验品，也算是特别营业的隐性坏处，有时候奇思妙想之下的鱼丸虽然充满创意，但也未必好吃，比如上次东国的芥末风格就引来了大大的差评。

「一份鱼蛋！」一个显得中