蛀烂书的书虫提示您：看后求收藏（圣墟小说网www.xshengxu.com），接着再看更方便。
吴氏再次提起要做豆腐，沈无求让她用簸箕盛了一簸大豆出来挑选。三人把霉坏的和被虫蛀的剔除，三娃虽然年纪小，但也很认真地帮忙挑选。
沈无求帮着吴氏，用平常量米的竹筒，量了两筒豆子泡在瓦盆里，又再量两筒用另外的盆子泡着。
他告诉吴氏，这些豆子一份做豆腐，一份留着发豆芽。沈家的竹筒四筒正好一升，用起来方便。
做豆腐的方法很多，可以用石膏或卤水点豆腐，也可以用柠檬汁等，还可以用酸浆点豆腐，（在现代还可以用葡萄糖内脂做豆腐）。
酸浆法适合豆腐作坊连续生产，偶尔做一次的话前两种方法比较方便。
这次沈无求决定用柠檬汁做豆腐，因为石膏一时买不到，作为一味中药，沈无求的储物戒里倒是有，但是他不能拿出来啊。
这两天老往山上跑，沈无求知道山上有野生的柠檬。他决定先在堂屋的大板凳上打个盹，睡一会午觉再上山也不迟。
沈无求睡醒的时候发现沈锯回家了，他今天去镇上给李员外家送最后一批瓦片，并结完工钱。
后天就是中元节了，沈锯顺便在镇上买了节日祭祀要用的香、纸、蜡烛。
此时他正在纺织房里和吴氏说话，吴氏低头织布，脸上带着笑。沈锯坐在她身边，看着她的侧脸，语气轻快地和妻子说话。
这一幕很温馨，沈无求想起了自己的亲生父母。他们有时候在一起坐着，一人看书，一人看报，并不说话。静静相伴，偶尔抬头看看对方，有种岁月静好的幸福。
沈锯瞥见沈无求，招手让他过去。沈锯脸上带着笑，拍拍儿子的肩头，孩子有出息了，最高兴的莫过父母。
“你娘说你要做一种咱们从没见过的吃食，可需要爹爹帮忙？”沈锯微笑问道。
需要啊，太需要了！沈无求心道。他先是指挥沈锯把石磨搬出来清洗，交代沈锯做一个豆腐模具，又顺便要求做一块洗衣板。
二丫人小，用手搓洗衣服太费劲了，有洗衣板就省事些。说清楚要做东西的大小，沈无求才背着竹筐上山了。
这次沈无求是跑着上的，边跑边用张真人教的方法调息。没有了内功打底，他无法施展轻功，但是有正确的调息方法，他跑起来不像一般人那样气喘吁吁的。到了山上他依旧呼吸平稳，面色如常。
先找到柠檬树，选了七八个成熟个头大的柠檬摘了，又割了些艾草藿香塞满筐，沈无求才回到草地～他的练功场。
