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着，完全没想到，一道番茄炒蛋竟然比爆炒三样花费时间要多出不少。
但是看到盘子里的番茄炒蛋，又让夏蕙感到光看着就觉得很美味。
冯正明把指着盘子说：“好了，你去上菜吧。”
夏蕙醒过神来，赶紧端起盘子去上菜。
不出夏蕙所料，那桌客人看到番茄炒蛋第一反应果然是惊讶。
“嚯，这番茄炒蛋这么香？”
“番茄炒蛋还能这么炒？”
“真香，好吃啊，这味道更下饭。”
夏蕙回到冯正明身边，看到他已经把锅勺和案板都给清理干净了。
在看到夏蕙回来，冯正明还是提醒她：“你要形成习惯，每次切配过后，要顺手用干净的抹布把案板和刀都擦干净，然后这样炒完了菜，也要顺手把锅勺都清理干净，最后再偷空把抹布淘洗干净，保持整洁。”
夏蕙在旁边认认真真地恭敬应承。
并且还主动接过冯正明抹布去淘洗干净。
淘洗好抹布回来，夏蕙扭头看了看那一桌客人，又看了看冯正明，张口想要问点什么，但是又有些不好意思开口。
还是冯正明看出她想提问，笑着说：“你应该是好奇，为什么我做个番茄炒蛋，竟然看上去比爆炒三样还要精细？”
夏蕙点头：“我从没想过，番茄炒蛋能做的那么精细。”
冯正明认真说：“荤菜很多时候，因为本身带有油脂就很youren，所以往往不需要太繁复的烹饪，只要调味对，火候够，肯定不会难吃。
但是蔬菜不一样，蔬菜本身不具备youren的油脂，往往会给人一种寡淡的感觉，所以做蔬菜的时候反倒是要更精细，要给蔬菜更多的滋味，从而让看上去寡淡的蔬菜变得美味。”
冯正明还补充一句：“对了，我爆炒三样忘记调碗汁了，所以我才会在勺子上那样兑汁，你记得那样是不对的，你以后要做的时候，一定不要学我那样。”
夏蕙听得一愣，本来她也想问炒勺里兑汁问题。
结果让她没有想到的是，冯正明竟然是因为忘记提前兑碗汁。
愣了一会，夏蕙还是忍不住笑了起来。
冯正明看夏蕙笑颜如花，也只能是再次警告：“你不要学啊，我的做法是不对的，一般是切配好材料先把碗汁兑好的。”
夏蕙依然是一边笑一边点点头：“我知道。”
第一桌点菜的客人，三个人各吃了三大碗米饭，两盘菜甚至连盘
