第一百四十三章做腊鱼 (第3/3页)
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拿手背抹着小嘴同小成嬉笑着，“哥哥，安安已经把蛋蛋吃肚子里了，不过娘说会再给你做一个的哦。”
小成点了点头。
顾春竹给小成也煎了个鸡蛋撒了小葱，他吃着饭呢，福嫂子就进院子叫唤了。
“春竹，有个卖鱼的过来了，要不要买点鱼晒起来过年吃腊鱼肉。”
“要的，小成看着妹妹娘出去一下。”
她说着就跟福嫂子出去了，这卖鱼的是隔壁村子的，村里有一口塘年年拿来养鱼，放了塘水鱼就全在塘里跳着，每年捉了大鱼出来卖，小鱼留下养着。
等她们到的时候已经挤了不少人了，顾春竹被福嫂子拉着挤进去，因着价格便宜一人买了三五条大鱼。
顾春竹回家带了两个孩子跟大壮玩，自己将院门一锁就端了个盆干脆坐在福嫂子家院子里，跟着福嫂子做腊鱼。
留了一条胖头鱼准备晚饭吃，剩下的三条草鱼就被开膛破肚了。
福嫂子教了顾春竹法子，说是先把鱼肉晾个半天晾干再用布擦干了里外抹上白酒，在用炒好的花椒盐给鱼抹上，腌制个六七日再取出来切成两半用麻绳串了晾晒个十天就好。
“娘，中午吃鱼吗？”安安玩了会儿跳绳跑过来，满头是汗的。
