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在别人家鸡飞狗跳，忙得脚不沾地的时候，由老太太指挥的老牛家已经贴好了春联，清洗好了里里外外，晌午甚至全家一起睡了个午觉。
下午重头戏就是年夜饭。
今年先锋生产队因为理解错了政策大张旗鼓跑去跑拜拜，现在从上到下都不得不低调，又恢复了形势严峻的那几年，取消了除夕拜天公拜床母啥的。
剔除掉了除夕相当费神的一大项目，时间也显得宽裕起来。
还是流水线作业，就连年纪最小的菜根都得剥蒜头，没一个逃得掉。
过年很多吃食都是扎堆做的。
像必吃的红糖年糕，都是一个生产队集中去磨糯米。
这玩意下锅以后要一直搅拌，时间久费柴火。
但红糖和糯米都有限做不了太大，所以好几户合伙起来熬一锅，等定型的时候各家拿圆盆去装。
老牛家就跟别人家合伙做红糖年糕，人家做好了以后就站门口喊。
负责跑腿的牛建国就赶紧出了门。
今儿像是买炖肉的大料啦，去跟人家借个大一点的碗或者蒸屉啥的，都是他的活儿。
人是喊着‘大吉大利’进的屋，装好红糖年糕以后拔腿就跑，那叠声的叔叔阿姨再见传出来时，人已经老远了！
他越是着急大人就越是爱拦着，问问跑那么快干啥。
牛建国急吼吼的说家里头准备包虾饺呢！
人家没吃过就得问问咋做的。
家里头也有虾啊，好做的话趁着节日也弄一点应景。
本地老话，三十吃得好，一年差不了，平日里多糊弄的人，今天都得整顿好的。
“我奶说了，拿猪肉，虾肉还有竹笋一起剁成馅料，拿淀粉裹一下一块蒸就是虾饺。”
做过饭的都知道说得太含糊！
那馅料怎么调，那做虾饺的皮是玉米淀粉还是土豆淀粉还是红薯淀粉，弄错了都做不成，到头来还得浪费食材....
几个老婶子小媳妇以为是孩子说不清楚，自个去老牛家问问。
到门外了还听二妞问虾饺是不是不带披风的饺子...
小孩没弄明白馄饨和饺子的区别，又来了个虾饺呦。
老牛家告诉这些上门讨方子的，孩子没说错，家里头老太太统共就这么一句话。
不过问题不大，现在已经琢磨出来用的是玉米淀粉和土豆淀粉都一样。
人家就瞪圆了眼睛挺稀罕。
