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虾就不能下船。一下船,虾干的味道就变了。”

而现在,真正的船晒虾干已经很少了。

也就渔民自己家吃的还是船晒虾干,其他的虾干基本都是用机器烤出来的。

市面上很多说自己是船晒虾干的,从鲜虾到虾干,确实是没下船,却是从一艘船到了另外一艘船。

而另一艘船上装了烤虾子的机器。

那虾依然是被烤出来的。

即使是江寒和江凤,也很久没有吃到真正的船晒虾干了。

说来也奇怪,就算是同样的晒法,下了船和不下船的口感就是不一样。

“船晒虾干的成本有些大吧。”这一晒就得三四天,船还不能动。

这还是在阳光好,天气好的情况下。

要是碰上阴雨绵绵的天气,虾子都得发霉。

把虾放到烘干机上,几个小时就能弄好。

“成本高,我们价格也可以定高。”事实证明只要东西好,这世上有钱人还是挺多的。

有句话怎么说来着:永远都不要觉得客户的口袋里没钱。

只要东西足够好,他们很愿意花高价买一口鲜。

“我们要是真的做的话,就用传统工艺,船晒虾干作为噱头来卖货。现在的人,很多人都是很追崇传统工艺的。”

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