第104章 腌制辣白菜 (第3/3页)
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带辣椒先来到石臼前,先用石臼给捣的差不多后,再倒入石磨里研磨,不然整颗辣椒直接倒进去,肯定会给堵在里面根本磨不到。
‘老二,你既然这边帮不上忙,就带着梅梅去处理白菜。’
‘白羽,你和欢欢你俩捣辣椒,我和你嫂子我俩磨辣椒粉。’
石子秦对着几人安排好后就开始行动起来。
‘欢欢,你学做辣白菜出师了吧?现在可按照你说的已经把白菜腌好了,就等明天沥出水分正式腌制了,这可是满满三大缸,到时候要是做不好坏掉,老妈一定会锤你的。’
晚饭时老二拉着小妹悄悄问道。
‘放心吧,二哥,都已经做过好几次了,没有一次出错的。’
‘等明天腌制完,在等上半个月,你就可以尝到我的佳作了。’
小妹一脸自信地说道。
‘你们今天一共做了多少斤辣椒面?明天腌制够了吗?’
父亲坐在桌子上看着眼睛红彤彤的几人询问道。
‘应该够了吧?磨了差不多够十来斤。’
石子秦不确定地回答道。
‘应该够了,具体明天腌制的时候看,就算不够剩下的白菜也浪费不了,还可以加到酸菜缸里去。’
小妹回答道。