第138章 神奇的玩意儿 (第2/3页)

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：“这些东西都是给你们拿的，你们自己收拾整着吃吧”

听完王安说的话，姐妹俩每人抱着一块5斤多沉的肉，傻傻的看着屋门口龇牙咧嘴的5个猪脑袋，和一大堆黑毛挺老长的猪蹄子猪尾巴，以及挺老大的5坨，像大便一样的猪下货！

不过姐妹俩不是反感这些东西，也不是埋怨王安整了这么多“神奇的玩意儿”！只是听说这些东西是送给自己姐妹的，被这些东西的数量，给震惊到了而已！

所以此时姐妹俩，还是相当高兴的，不管咋说，这些东西虽然吃着有点费事，但是这些玩意儿可都是肉！

再说两个大闲人，最不值钱的，就是时间了！只要能吃到嘴，最不怕的，就是费事了！

王安说完话，没在管姐妹俩啥反应，便转身往院外走去。

路上，王安坐在爬犁上叼着烟，不时的看一眼手表，简直恨不得长上翅膀，当一回鸟人，直接飞回家去！

心心念念的血肠啊！可别被吃光了！

大儿马似乎也体会到了主人的心情，压根不用马鞭子，就自己跑的飞快。

终于，一路疾驰之下，王安赶回了家里，看看手表，挺好挺好！还不到12点！

院子里，临时搭的灶台四周，全是冻上的冰，还有一撮一撮的野猪毛被冻在冰里里面，灶台上，大铁锅已经被搬回屋里，木头柈子火也已经熄灭。

这些都预示着，猪已经全部处理完了！

院子里一大帮孩子在可哪儿乱跑，王安也没理会，拴好大儿马后，就一个健步窜到了屋里。

在东北杀猪，一般都是在院子里搭一个临时灶台，在这个临时灶台的锅里烧水，用来退猪毛。

在锅台上搭一块门板，门板另一头搭在凳子上，然后将猪抬在门板上，**朝着锅的方向，猪头探出外面，在猪脖子下面放一个盆，用来接血。

接猪血前，要在盆里放上咸盐和水，在血往外流的时候，要用长擀面杖或者勺子，在盆里不断的搅动，这样做，猪血就不会凝固，

灌血肠非常简单，必须要加入的是剁碎的板油或者肠子油，当然，用开水泡开的荤油也可以。

有条件的，再加几个生鸡蛋，生鸡蛋不加也无所谓！然后根据口味，往血里加入碎葱花，碎香菜干，山花椒粉等，最后，就是还得加盐面子，具体量的多少，根据口味来就行。

猪血肠，一定要用细肠子，肥肠不行，原因很简单，不是那个味道！

王安跑进屋后，