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这是四九城地道的老吃食了

穷人家吃不上正经的好肉,便用这些猪头肉和猪内脏来做。

也算是馋嘴的时候打打牙祭。

陈美娜对于北方菜略有了解,再加上有陈二哥在旁边打下手。

所以做起来也很快,两个蜂窝煤炉子同时开动,一边冷水下锅煮,一边卤料来卤。

哪怕是躺在炕上,没看到那边情况的苗银花,也忍不住心疼的直抽抽。

要知道每家每户的蜂窝煤都是定量的。

她也就是念着今儿的是端午节,再加上唯一的老闺女也要下乡了。

这才没多嘴,索性眼不见为净出了门子。

这会她倒是顾不得,提起过往旧事发愁了。

苗银花打起精神眼不见为净,出去后,这才注意到隔壁不少邻居探出头来问,“银花啊,你家今儿的做什么好吃的?”

那香味实在是太霸道了一些。

以至于他们自己家里的饭菜,都不香了。

这一问,苗银花心情一改之前的颓废,下巴一扬,别提多骄傲了。

“我今儿的吃的好的有点多,你让我慢慢想想。”

“哦哦,第一个就是烤鸭了,第二个是我闺女在做的卤煮火烧,据说还有红烧肉,以及酸菜鱼。”

她咂咂嘴,“也不知道吃哪个好了。”

这炫耀的意味也太明显了。

大杂院的邻居们也都震惊了,“你们家发财了?”

平日里面随便一个菜,都是吃不起的存在。

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