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但刘姐毕竟是老板。

一来就带着张海三人直接进了专门的包厢。

“刘姐,你这海鲜餐厅的生意挺好!”张海看着外面的人群对刘姐说道。

刘姐谦虚的说道:“还可以,要是节假日人会更多,主要是风景区,地理位置有优势,再者就是餐厅的食材够新鲜,味道够好,人才会多!”

张海不置可否的点了点头:“说实话,我也想开这样的一家餐厅!”

刘姐打趣的笑道:“你是看啥赚钱就想干啥是吧?”

“可以这么说!”张海毫不掩饰的说道。

“要是你真的要开海鲜餐厅,大可以找我帮忙,保证让你少走很多弯路!”刘姐说道。

张海笑道:“你不怕我抢你生意?”

刘姐说道:“这望海市那么大,人那么多,开海鲜餐厅的起码有几百家,多你一个也不多!”

“确实!”

随后,张海转头对林小瑶说道:“小瑶,跟刘姐学学,开海鲜餐厅也是咱公司未来的业务之一!”

林小瑶点了点头:“好的,老板!”

聊了一会。

餐厅的主厨带着人来到了包厢。

他们看到地板上的那条巨型大龙趸时,脸上不由流露出了一丝惊讶之色。

从业那么多年,见过的海鲜数不胜数,但这么大的龙趸石斑鱼还是很少见的。

主厨看了一会后,收回目光,向刘姐问道:“刘总,您有什么吩咐!”

刘姐指着地上的龙趸石斑鱼对主厨说道:“这是我这位朋友钓到的,你问问他想吃哪个部位,想要什么样的做法,完后就给他做,剩下的留在餐厅现场让其他客人点!”

“好!”

主厨看向了张海,询问道:“您好,这鱼要吃哪个部位,要什么做法?”

张海没有着急回答。

而是问李湘和林小瑶:“你们喜欢吃哪个部位?”

李湘说道:“我都可以!”

林小瑶点头附和。

张海看向刘姐,也问道:“你呢?”

刘姐说道:“你决定吧!”

于是,张海便不再管他们,看向了大龙趸石斑鱼,思索片刻后说道:

“用一部分的鱼皮来做一道凉拌鱼皮!”

“一部分的鱼腩用来焗!”

“一部分的鱼肉来烤!”

“鱼肚可是石斑鱼的精华,拿来炖鸡汤!”

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