第322章 广式早茶 (第2/3页)

昊之瀚云之榕提示您：看后求收藏（圣墟小说网www.xshengxu.com），接着再看更方便。

他们仔细回想了一下林大嫂的饭店，发现确实如此。虽然不如这里豪华，但也有自己独特的风格和魅力。这样一想，大家都松了一口气，不再纠结于装修的问题。

林二嫂则对这里的早餐很感兴趣：“小妹这广市的早餐也太丰富了吧，这些都是些什么。小妹，你懂的多介绍一下呗。”

林月对着林二嫂点点头：“她用筷子指着桌子上的东西，这些东西在这里叫广式早茶。它的种类繁多，第一种就是它的茶点。”

她顿了顿，看到众人都很有兴趣的样子，她又接着说：“比如这个虾饺是用新鲜的虾仁和猪肉馅做的，它的味道鲜美、嫩滑、香甜。虾饺的皮薄馅大，吃起来既不会感到油腻，也不会感到过于饱满。这个你们先尝尝。”

林月看着众人抢着吃虾饺，赶忙阻止：“你们先别抢了，桌子上还有这么多好吃的呢，这个是叉烧包这个在于它的皮和馅，皮薄有韧性，馅料饱满而不腻。一口咬下去，浓郁的香味立刻在口中爆发出来，让人回味无穷。

这个是干蒸烧麦，它是一种以猪肉、虾仁、糯米为馅料，用薄薄的皮包裹成的小点心。虽然看似简单，但是每一个环节都需要精心制作，才能做出口感细腻、味道鲜美的干蒸烧麦。

这个是蛋挞它以酥皮为底，内馅为鲜奶、蛋黄和糖等材料熬制而成。每咬一口，都能感受到酥皮的香脆和内馅的绵密，甜中带咸的味道让人回味无穷。

这个是凤爪，又称鸡爪。它选用优质的鸡爪，经过精心的烹饪，使得鸡爪肉质鲜嫩，口感独特。

这个是蒸排骨是用豆汁蒸排骨，排骨经过豆鼓的腌制，既保留了肉的鲜美，又吸收了豆鼓的香醇。而豆汁中的糖和料酒还能让排骨更加滑嫩，入口即化。

这个是牛肉丸新鲜的牛肉制成，口感鲜美，营养丰富。它的制作工艺非常讲究，需要将牛肉剁成肉泥，然后加入各种调料，搅拌均匀后制成圆形，最后在高温下煮熟。

这个是金钱肚，它是一种以牛胃为主材，因为形状酷似古代的铜钱，因此得名“金钱肚”，以其酥烂可口、香气浓郁、味美甘甜而着称于世。这道菜营养丰富，它具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。在品尝这道菜，要先品尝一口清香的茶水，以帮助消化食物和开胃。

红米肠它不仅可以单独作为点心食用，还可以与其他食材搭配。

这个是红烧乳鸽，它的制作工艺非常讲究。首先要选用肉质鲜嫩、营养丰富的乳鸽，然后经过腌制、烧烤、炖煮等多道工序，才能做出