第188章 丰收小花卷 小鸡炖蘑菇 (第1/2页)

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见江月已经说完了事情，杨主事便带着商队一行人离开了食肆。

等人走后，江月就回了后院，将今天刚弄下来的辣椒籽铺开晒了晒。

现在手里多了好些辣椒籽，到时让江父试着种第一批，也就不会太过心疼了。

弄完了手里的活，江月也就开始为今天的晚市做准备了。

自从朱老夫人生辰宴过后，食肆的包间生意明显好了许多，而且要说之前包间的客人只能坐满半个圆桌，现在可是能将整张圆桌都坐满，需要准备的菜品，也就多了好一些。

为了能让客人们吃的尽兴，江月今天便准备做两道既好吃，份量又足的菜品。

一道是之前给江家人做过的排骨炖豆角焖卷子，另外一道则是鲜嫩入味的小鸡炖蘑菇。

先将买来的活鸡处理干净，焯好水后沥干水分，倒入葱姜蒜爆香的锅里翻炒均匀。

当鸡肉表皮变得金黄后，倒入适量的调味料翻炒片刻，加入洗净香菇和清水，煮开后再改成小火焖煮。

趁着这功夫，江月又去处理了另外一道菜，这回她多加了土豆和胡萝卜，想着食材丰富，江月便打算将这排骨炖豆角改个名字。

既然食材这么丰富，干脆便叫丰收小花卷吧。

想好名字，江月手上的动作也就快起来了，熟练的将菜炒好，再放上捏好的小花卷，便将锅盖盖上，让它焖煮片刻。

做完这些，另一个锅里的小鸡炖蘑菇已经飘出了香味，江月掀开锅盖，加了些红薯粉条进去，为了让粉条软烂入味些，便又继续焖煮了片刻。

这两道菜做完后，定了包间的客人们也陆续过来了。

等江母将他们带上二楼招待好后，锅里的菜品也差不多能出锅了。

不过因着这俩菜份量大，江月还是决定先和王大娃炒些小菜，先将小菜上了以后，再上这俩大菜。

厨房里江月他们正忙着，二楼的客人们等的也有些着急。

其中一包间的书生们已经隔了好几日没来江家食肆吃饭了，倒也不是他们不想来，实在是位置突然就不好定了。

“今天好不容易轮到了我们，可要好好珍惜这机会，吃个够啊。”

“我们哪次不将菜吃完了？就是我想不通，先前晚市的包间明明很好定，几乎想吃就有，为什么这次会这般难定了？”

“那肯定是这食肆出名了呀，先前应该是开业时间太短，知道的人少呢。”

“可这也太突然了吧，