第一百五十七章 用人标准 (第1/3页)

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吴凡微眯眼望了会，才把小二叫到跟前：“盯着她，看她去了哪。”

听闻双路镇出了一个名叫“如归”的饭馆，辣菜特别受欢迎。如归饭馆的掌柜是个女子，妩媚美艳。

吴凡猜测，沈巧巧跟如归饭馆有关系。

沈巧巧出了君又来，又去了问仙楼和品鲜楼。问仙楼最为出名的是甜品，尤其是奶制甜品。

让沈巧巧比较意外的是，问仙楼的菜品已经不像乡野家常菜那么粗糙了，厨子对食物的外形颇为讲究，虽然口味还不是特别丰富，但每一道甜品的样式都非常精美。

至于品鲜楼，主打桂鱼羹、糟蟹和蒸虾，以“鲜”闻名青州。

在三大名楼之外，还有一家名叫“天街食府”的饭馆，实力与三大名楼不相上下。唯一不同的是，食府面向青州各个阶层的客人，不像三大楼那么讲究格调。

沈巧巧逛完名楼之后，对大楚国的美食又有了一定的了解。

这大楚国的饮食水平与隋唐差不多，现在能吃到的东西，大楚国基本都能见到。只有少数的舶来品，比如蒜、辣椒和番茄，还没有出现。

青州菜口味偏甜，风格清新雅丽，但菜品醇厚入味，配色和谐。青州人最爱吃的是鱼肉、鸡肉和鸭肉，讲究保留食材本身的特色味道，尤其是肉的鲜与嫩。

这倒难不倒沈巧巧，毕竟她是一个谙熟八大菜系做法的三星厨子，但让沈巧巧比较失望的是，青州人既然鲜少吃辣。

太暴殄天物了！她可是一个无辣不欢的人，她必须要向整个大楚国推销小米辣。

沈巧巧打定主意，便更加珍视这次思域出的“八珍宴”考题。

但沈巧巧对“八珍”完全没有概念，王家人过惯了苦日子，对饮食完全没有研究，是指望不上了，沈巧巧只能寄希望于青州本地人。

沈巧巧沿着青州河问了一圈，总算有个懂行的船夫和沈巧巧滔滔不绝地说起来。

“这八珍在我们青州单指水里的东西，包括鲥鱼、虾、蟹、海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、乌龟蛋、淡菜和蛎黄。一道八珍宴可抵十两银子，平常人想吃都吃不到哩。”

沈巧巧心里咯噔一声，原来这八珍那么金贵，她根本没办法买原料一遍遍地试错。

但让如归饭馆扬名在此一举，沈巧巧又不想放弃。

如归饭馆的投入在一百两左右，现在开业不到一个月，本都没赚回来，但饭馆的现金流不能断了，所以能用的余钱不多。

这样