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锅不同于炒菜，在外城区，和樊楼也没有什么竞争，用到的食材也都是市面上可以见到的食材，对潘元武也不会造成什么威胁。另外，陆垚已经将自己手上所有的食材还有秘方都交给了潘元武，所以自己在做火锅的时候也用不到这些食材和配方。
“说到底，就是以现在樊楼的经营状况和之后他们要上的新菜品，我不觉得潘老板还有时间和精力去做这个火锅店，更何况是在外城区当中。”陆垚最后用这样的一句话总结了为什么没有找潘家合作的原因。
作为商人的赵虎听了陆垚的一番分析，觉得十分有道理，而这时，陆垚拟定的跟赵虎的合作文稿也已经写好了。
赵虎接过陆垚写的文稿，出于对陆垚的信任，只是看了最重要的价格方面的事情，随后就签上了自己的名字。陆垚写了两份合同，到时候临行时自己会带走一份。
赵虎让下人将合同放到自己的书房去，随后问道：“不知道这个火锅店，打算什么时候开？”
陆垚说道：“应该是在一个月之内，越快越好。”陆垚之所以这么说，是因为一个月之后应该殿试也结束了，现在西夏那边眼看着就要打起来了，而陆垚总有一种预感，这次自己殿试一过，很可能就要跟着范仲淹他们去到战场上去，所以，在自己离开汴梁之前，一定要搞定所有的事情才可以。
“地址选好了么，其实我觉得，外城区的中心地带比较好，而且装修还要用上一段时间，更何况，餐馆在外城区当中本来就不好经营，还是要好好打算一番才是。”赵虎想了想说道，虽说餐馆的经营跟自己没什么关系，但是为了长期合作，他自然也是希望陆垚的这个火锅店能够长期运营下去。
对于选址还有营销这方面，陆垚心中已经有了合适的合作人选，他对赵虎说道：“放心赵老板，我既然决定要做这个火锅行业了，这店铺不开个几年是绝对不行的，你这边接下来要做的事情很简单，一会儿我选好了刀工好的师傅，你在找几个勤快的能干的，愿意负责我们火锅店以后业务的人，将属于我的专属地方给弄出来收拾好，等到我店铺开业之后，你这边应该也就准备妥当了，到时候不要耽误了给我的食材供给才好。”
陆垚的这一番话，以赵虎的智商已经读出来，陆垚是不想跟他说关于营销方面和选址方面的事情的，不过看着陆垚十分胸有成竹的表现，赵虎相信，自己只要做好分内事就可以了。
于是赵虎不再言语，这时，管家带着四个人来到了正厅当中，陆垚给棠溪用了一个眼色。棠溪站起