第100章 野生蘑菇酱 (第2/3页)

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肉吃，那味道可香了。”

许倩洗的基本上都是鸡枞菌，鸡枞菌不管是炒肉，还是做成蘑菇酱都好吃。

红菇的话，晒干之后，炖鸡汤是最补的，许倩也爱喝野菌子炖的鸡汤。

记得以前，她去野生菌馆里，点一个红菇鸡汤，就要好几百上千块钱。

现在家里捡了这么多的红菇回来，这鸡汤可算是能使劲喝，喝到吐都没关系。

因为中午的时间比较忙，许倩只好先蒸了米饭，然后用半肥瘦的猪肉，炒了鸡枞菌。又切一盘子的青头菌，素炒。

显然今天的饭菜，很得宝贝们的喜欢，小杜谦干了两大碗米饭，三胞胎也干了一碗米饭，小肚子都吃的鼓鼓的。Ｍ.

许倩生怕他们会积食，午觉都没让他们去睡，就赶着他们出去玩了。

多消化消化，以免晚上吃不下饭，长久如此，对胃是非常不好的。

许倩虽然已经在尽量控制了，但是小孩子的天性就是，好吃的饭菜就多吃一碗。不不好吃的饭菜，就挑食只吃一点点。

她家这几个还算好了，好吃的饭菜，虽然也会多吃。但是不好吃的饭菜，他们也不挑食，捧着饭碗也能吃大半碗。

四个孩子饭量，这段时间又长了不少。小杜谦平时都能吃一碗半的饭，遇到好吃的饭菜能吃两碗，许倩都比不上。

三胞胎现在也挺能吃，每餐都要吃大半碗的饭，遇到好吃的菜能吃一整碗饭。

算起来，杜谦吃的还是少的，村里像他这么大的孩子，两碗饭那只是打底，三四碗都能吃完，不过许倩家吃干饭比较多。

肉菜和油水，也都是比较充足的，所以这孩子，也只吃的完这么多。

这要是换了红薯青菜汤，你看看他一顿饭，能不能干掉四五碗?

下午，空闲了下来。

许倩便从空间里拿了两斤牛肉，两斤猪肉出来，做野生蘑菇酱。

先把蘑菇和肉切拇指大小的肉丁。

然后是干辣椒，泡开后剁碎。大蒜，大葱头，生姜全部切片备用。

花椒，八角，桂平，香叶这些香料用水泡一泡。以免待会熬酱的时候，火太大焦了。准备工作做好之后。

就是点火用烧锅，把菜籽油烧熟后，依次下香料，炒香之后，捞出来。

锅里的油下牛肉粒，待牛肉粒变得微黄之后，再继续放切好的鸡枞菌。

等到鸡枞菌微微变干，熬出香油之后，就可以放盐，放酱油这些调料