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经焯水冲去浮沫,罗明珠起锅烧油,挖了几匙红糖放进去炒糖色。

按理来说,炒糖色应该用冰糖,没有冰糖的话,白糖也行,基本没有用红糖的。

但是平潭县城里出售的只有红糖,制作白糖的技术大概还没有出现,罗明珠也只能退而求其次。

反正都是甜的,做道家常菜而已,条件所限就不必过分讲究了。

炒出糖色后,整盆肉块倒入锅内翻炒,放好有限的几样调料又添了足量的水,罗明珠盖上锅盖舒了一口气。

没有油烟机真的是不方便,油烟扑满脸的感觉太难受了。

王秋菊在旁边洗菜,看到她这幅样子禁不住笑出声,“你这架势一看就不像常年围着锅台转的,要不还是我来吧?”

罗明珠不好意思地笑笑,“不用不用,我就是烦这油烟味,熏得满脸油乎乎的。等以后有机会,我一定要雇佣个厨子帮忙做饭。”

“雇个厨子得不少钱吧?咱庄户人家可雇不起那个,估计只有那些官老爷和大财主家才能有这个能耐。”王秋菊摇摇头咂咂嘴,“没钱啊。”

“没钱就想办法赚钱嘛,”罗明珠抄起猪排骨邦邦剁成小段,“凭你的能耐,肯定能行的。”

“唉,不瞒你说,我总觉得是有力无处使。”王秋菊笑着叹口气,“县里我都打听过了,若不是自家开个店铺,女人真的没有什么赚钱的路子。”

“布庄里倒是收绣品,偏我这两只手粗笨得厉害,做不来那些个精细的东西。可能也是我没见识吧,多赚几个钱的法子我是真的想不到。”

罗明珠听了她的话,心中一动。

之前罗明珠就想过,如果王秋菊是个好的,两人能处得来的话,将来有机会做点小生意就找她来搭把手。

麻辣食品的生意因为缺麻椒,一时半会做不上,但可以尝试着做点其他的东西。

譬如一些糕饼点心或者小零食,再或者弄些胭脂水粉、护肤油膏之类的东西。

这两类东西受众广,价格可高可低,样式可繁可简,能够囊括不同经济条件的买家。有钱的可以买样式精致品质高价格贵的,没钱的也能买些经济实惠的改善下生活品质。

就算是日子过得简单清贫,哪个女人不想买一点胭脂水粉取悦一下自己呢?哪个孩子又不想买上一块又好看又好吃的点心香香嘴呢?

一点胭脂可能就会让灰蒙蒙的日子增添上一抹亮色,一块点心或许就会让苦涩的童年浸润一丝难忘的甜蜜。

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